１２月７日からは、島本町学校給食週間で、郷土料理の献立です。

今朝、６年生の子どもが、「今日の給食は、パンかごはんかどっちだと思う？」と尋ねてきました。

私は、毎週火曜日は、パンだと知っていたので、「パンです！」とこたえると、

「ブッブー！」と一言。

今日は、島本町学校給食週間のため、火曜日なのですが米食なのです。

今日の献立

鰆の西京焼き（京都府）

かぶの甘酢和え

にゅう麺汁

ごはん・牛乳

★鰆の西京焼き（京都府）★

今から２００年ほど前、海から遠い京都の人は、魚をおいしく食べるために、魚を味噌に漬け込むことを思いついたのが始まりだそうです。

東のみやこ（とうきょう）に対し、西のみやこで、京都は、西京（さいきょう）と呼ばれていたため、「西京みそ」と名付けられました。

京都生まれの私は、慣れ親しんだ味ですが、由来は全くしりませんでした。

なるほど。