<今日の献立>
コッペパン
ヤンニョムチキン
レタスとウィンナーのスープ
ヨーグルト
牛乳
ヤンニョムチキンは、韓国の料理です。
ヤンニョムとはなんだろうと思い、調べてみました。
Wikipediaによると・・・
「ヤンニョムは、韓国料理における合わせ調味料の総称。焼肉などに下味をつけるほか、キムチやチゲ、ナムルにも使用される。」とありました。
給食の成分表をみると、トマトケチャップやコチジャンで味付けしてありました。優しい味付けだと感じたのは、トマトケチャップが理由かもしれません。
韓国は、ヤンニョンは、日本でいう、すき焼きの「割り下」になるのかなぁと、考えながら、おいしく頂きました。